Découverte des métiers de la restauration

CUISINE
Logo
Informations Générales
Organisation
  • Durée : 24 périodes
CUISINE NIVEAU 1 - cours donnés une fois par semaine en matinée ou en soirée - C'est un préalable au module pratique qui suit. Grandes possibilités horaires. - Fréquence des cours :1 fois/semaine (choix du jour) Lundi ou Mardi ou Mercredi ou Jeudi - (choix du moment) soit le matin 9h30-14h45 - soit en soirée 17h-22h15
Hybridation : Pas prévue pour ces 4 cours
Parcours de formation
Infos pratiques
  • Tenue : 1er cours théorique (bic et crayon) - acquisition tenue possible au Cefor (voir partie matériel)

    Charlotte + Veste + Tablier + Chaussures de sécurité => +- 90 € (une fois) pour la formation

  • Matériel : Couteaux +- 50 € pour la formation Voir les prix magasin Cefor et liste
  • Marchandises : +- 18 €/séance (matières premières que vous dégusterez sur place) - Prévoir avance 30 € au 1er cours
  • Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) : Evaluation : Compétences/AA à atteindre

Pédagogie
Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle... (1er cours explications sur les cursus !).
Activités Extérieures
Pas prévu sur les 4 cours (mais mise en situation pour la salle).
Remédiation
Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise) - (éventuellement mail) Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) +ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer.
Support de cours
Notes à charges de l'étudiant accessible dans l'espace étudiant - Prise de notes manuelles.

Classes disponibles 2627

Classe
RC1D 11 LuM 26-27
du 07-09-2026 au 28-09-2026
4 Lundi(s) (09:30-14:45)_
Places restantes 15
Prix
42 € (prix plein) 0 € Si Exempté
Package : Cuisine 1ère année LuM
119 € (complet) 17 € Si Exempté
Classe
RC1D 11 LuS 26-27
du 07-09-2026 au 28-09-2026
4 Lundi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes 15
Prix
42 € (prix plein) 0 € Si Exempté
Package : Cuisine 1ère année
119 € (complet) 17 € Si Exempté
Classe
RC1D 21 MaS 26-27
du 08-09-2026 au 29-09-2026
4 Mardi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes 15
Prix
42 € (prix plein) 0 € Si Exempté
Package : Cuisine 1ère année
146 € (complet) 32 € Si Exempté
Classe
RC1D 31 MeS 26-27
du 09-09-2026 au 30-09-2026
4 Mercredi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes 15
Prix
42 € (prix plein) 0 € Si Exempté
Package : Cuisine 1ère année
119 € (complet) 17 € Si Exempté
Classe
RC1D 41 JeS 26-27
du 10-09-2026 au 01-10-2026
4 Jeudi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes 15
Prix
42 € (prix plein) 0 € Si Exempté
Package : Cuisine 1ère année
146 € (complet) 32 € Si Exempté
Classe
RC1D Commis 4jours$
Financement FSE
du 14-09-2026 au 18-09-2026
___
Places restantes 10
Prix
42 € (prix plein) 0 € Si Exempté
---