Chocolaterie-confiserie : niveau de base CHOCOLAT

N° Administratif:536
Code unité d'enseignement : 432102U11D2
Programme ESI Durée : 100 périodes
Généralement 1 fois par semaine (soit le matin, soit en soirée)

Prérequis : 432101U11D1 ou 432101U11D2



Tenue : Voir ROI pour les cours de pratique...

Matériel : A définir avec le professeur lors du 1er cours...

Marchandises : A définir avec le professeur lors du 1er cours...

Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) :
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer

: Très haute (cours pratiques)
: En ligne dans espace élève ou support papier payant
: A voir avec le professeur
IconeUE Organigramme : Chocolatier-Confiseur

Liste des classes de l'année scolaire 2526

Tri : Début- Nom Classe

Classe Choco2 16 LuS 2526
Dates du 19-01-2026 au 15-06-2026
16 Lundi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes15
Prix
78 € (prix plein) 16 € Si Exempté
Impossible de réserver actuellement !!!

Package Chocolat 1ère année -
Lundi soir
Votre 1ère année chocolat composée de 2 modules : élémentaire (1) + base(2)
Horaires 133 € (prix plein)  42 € Si Exempté

 

Classe Choco2 22 MaM 2526
Dates du 20-01-2026 au 02-06-2026
16 Mardi(s) (09:30-14:45)_
Places restantes15
Prix
78 € (prix plein) 16 € Si Exempté
Impossible de réserver actuellement !!!

Package Chocolat 1ère année Mardi Matin Votre 1ère année chocolat composée de 2 modules : élémentaire (1) + base(2)=> cours en matinée
Horaires 133 € (prix plein)  42 € Si Exempté

 

Classe Choco2 22 MaS 2526
Dates du 20-01-2026 au 02-06-2026
16 Mardi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes15
Prix
78 € (prix plein) 16 € Si Exempté
Impossible de réserver actuellement !!!

Package Chocolat 1ère année -
Mardi Soir
Votre 1ère année chocolat composée de 2 modules : élémentaire (1) + base(2)
Horaires 133 € (prix plein)  42 € Si Exempté

 

Classe Choco2 32 MeS 2526
Dates du 21-01-2026 au 03-06-2026
16 Mercredi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes15
Prix
78 € (prix plein) 16 € Si Exempté
Impossible de réserver actuellement !!!

Package Chocolat 1ère année -
Mercredi Soir
Votre 1ère année chocolat composée de 2 modules : élémentaire (1) + base(2)
Horaires 133 € (prix plein)  42 € Si Exempté

 


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