Negociant Caviste : vins et spiritueux de France VIN

N° Administratif:581
Code unité d'enseignement : 411501U21E1
Programme ESS Durée : 180 périodes
Généralement 1 fois par semaine (soit le matin, soit en soirée)

Prérequis : (411416U21E2 ou 411416U21E1 ou 411402U21C2) et (411417U21E2 ou 411417U21E1 ou 411402U21C2)



Tenue : Cours en laboratoire de dégustation - tenue libre

Matériel : 6 verres de dégustation déjà en votre possession (module INI)

Marchandises : Matières premières : 25€/cours +/- 6 vins à goûter + un ou deux mets - 1 versement de 100€ une fois par mois à effectuer sur le compte du professeur pour l'achat des vins soit 4 versements au total dans le module pour 16 cours

Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) :
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer

: Haute car accompagnement durant les dégustations...
: En ligne dans espace élève ou support papier payant
: A voir avec le professeur
IconeUE Organigramme : Sommelier-Oenologie-Caviste

Liste des classes de l'année scolaire 2526

Tri : Début- Nom Classe

Nous n'avons actuellement pas programmé de classe pour l'année scolaire 2526 Vous pouvez prendre contact avec notre secrétariat pour avoir plus d'informations sur les possibilité d'ouverture.

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