Découverte des thés de Chine BARMAN Fun

N° Administratif:557
Code unité d'enseignement : 411423U11E1
Programme ESI Durée : 40 périodes
Généralement 1 fois par semaine (soit le matin, soit en soirée)

Prérequis : CEB  


Tenue : Cours en laboratoire de dégustation : tenue libre

Matériel : Achat d'un gaïwan à prévoir (il en existe de tous les prix et ça dépend votre niveau d'intérêt) - Il sera utilisé dès le 1er cours

Marchandises : Coût par mois : 20 € (à payer selon indications du professeur)

Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) :
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer

: Très haute (cours pratiques)
: En ligne dans espace élève ou support papier payant
: A voir avec le professeur
IconeUE

Liste des classes de l'année scolaire 2425

Tri : Début- Nom Classe

Classe

Programme Professeur

ThesChine_14 MaS 2425
Dates du 15-10-2024 au 18-02-2025
8 Mardi(s) (17:30-21:45)_
Places restantes6
Prix
54 € (prix plein) 10 € Si Exempté

Package Thés de Chine -
Mardi soir
Le module thé de Chine - bien qu'accessible à tous - s'inscrit dans la continuité de celui de Sommellerie du Thé. Il est donc recommandé d'avoir suivi au mois un an de formation sur le thé pour profiter pleinement de cette formation. Tout au long de ce cours, nous allons visiter les principales régions productrices de thé dans l'Empire du Milieu et apprendre à mieux appréhender des appellations emblématiques telles que Long Jing, Yan Cha, Thé du Phénix ou encore Pu Erh. Une attention particulière sera apportée à l'apprentissage et dégustation de ces thés en méthode chinoise - gong fu cha
Horaires 54 € (prix plein)  10 € Si Exempté

 


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