Initiation à l'étude des vins VIN BARMAN

N° Administratif:493
Code unité d'enseignement : 411409U21E2
Programme ESS Durée : 25 périodes
- 1 fois semaine - le soir 18h00 à 22h15
Section : durée globale : 4 ans (à raison d'1 fois/semaine) - Organisation du cycle SOMMELLERIE tous les 2 ans ! - Cycle Œnologie : 2 ans

Prérequis : C2d/CESI


Tenue : Cours en laboratoire de dégustation - tenue libre

Matériel : 6 Verres compris lors du 1er module d'initiation.

Marchandises : Matières premières : +- 12,5 €/cours +/- 6 vins à goûter, pain et fromage au break + 25 € de fond au 1er cours (avance sur les achats de vins restituée en fin de formation).

Evaluation : Une évaluation théorique et pratique de dégustation à la fin du module (éventuellement des évaluations partielles) - Indispensable pour suivre les autre modules.
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Une partie théorique et ensuite une partie dégustation.
: Dans les modules suivants : des participations aux salons sont possibles.
: Disponibilité du professeur avant et après le cours. .
: Indispensable pour appréhender la conception du vin et appliquer la fiche de dégustation en pratique.
: Notes du professeur (à télécharger et à imprimer) sur le site www.oenocefor.be (Mr Rotiers et Mr Flahaux) et sur www.oenovins.be (Mr Berger)..
: Support personnel des professeurs..
IconeUE Organigramme : Barman - Connaissance des boissons

Liste des classes de l'année scolaire 2425

Tri : Début- Nom Classe

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe Oeno111 ini Lus 2425 DS
Dates du 26-08-2024 au 23-09-2024
5 Lundi(s) (18:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
77 € (prix plein) 38 € Si Exempté Dont 30 € de petit matériel
Consultez une autre année scolaire

Package non disponible

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe Oeno121 ini MaS 2425 OR
Dates du 27-08-2024 au 24-09-2024
5 Mardi(s) (18:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
77 € (prix plein) 38 € Si Exempté Dont 30 € de petit matériel
Consultez une autre année scolaire

Package non disponible

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe Oeno131 ini MeS 2425 ds
Dates du 28-08-2024 au 25-09-2024
5 Mercredi(s) (18:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
77 € (prix plein) 38 € Si Exempté Dont 30 € de petit matériel
Consultez une autre année scolaire

Package non disponible

 

CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe Oeno141 ini JeS 2425 OR
Dates du 29-08-2024 au 26-09-2024
5 Jeudi(s) (18:00-22:15)_
Places restantes_Complet_
Prix
77 € (prix plein) 38 € Si Exempté Dont 30 € de petit matériel
Consultez une autre année scolaire

Package non disponible