Carte complexe et gestion administrative de la cuisine CUISINE

N° Administratif:565
Code unité d'enseignement : 452207U21D1
Programme ESS Durée : 240 périodes
Généralement 1 fois par semaine (soit le matin, soit en soirée)

Prérequis : (452206U21D1) ou (452102U11D1) ou (452106U21D1)



Tenue : Voir ROI pour les cours de pratique...

Matériel : A définir avec le professeur lors du 1er cours...

Marchandises : A définir avec le professeur lors du 1er cours...

Evaluation : Explications professorales lors du 1er cours (Evaluation continue - Fréquences des évaluations... Acquis d'Apprentissage (AA/CT) :
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer

: Très haute (cours pratiques)
: En ligne dans espace élève ou support papier payant
: A voir avec le professeur
IconeUE Organigramme : Restaurateur-Cuisinier

Liste des classes de l'année scolaire 2526

Tri : Début- Nom Classe

CETTE CLASSE NE SUIT PAS LE SCHEMA D'ORGANISATION CLASSIQUE - EXPLICATIONS (voir avec le sécrétariat au niveau tarification)
Classe
RC3_VALIDATION
du 25-06-2026 au 30-06-2026
___
Places restantes patience ; -)
Prix
132 € (prix plein) 30 € Si Exempté
CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe
RC3 12 LuS 2526
du 25-08-2025 au 15-06-2026
3Di(17:00-22:15)_+31 Lundi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes Complet
Prix
132 € (prix plein) 30 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire
---
CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe
RC3 22 MaS 2526$
Financement FSE
du 26-08-2025 au 16-06-2026
34 Mardi(s) (17:00-22:15)_+2 Samedi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes Complet
Prix
132 € (prix plein) 30 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire
---
CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe
RC3 32 MeS 2526$
Financement FSE
du 27-08-2025 au 17-06-2026
1Di(17:00-22:15)_+34 Mercredi(s) (17:00-22:15)_+1 Jeudi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes Complet
Prix
132 € (prix plein) 30 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire
---
CETTE CLASSE n'est logiquement plus accessible compte tenu des cours déjà dispensés...
Classe
RC3 45 JeS 2526
du 28-08-2025 au 18-06-2026
35 Jeudi(s) (17:00-22:15)_+1 Vendredi(s) (17:00-22:15)_
Places restantes Complet
Prix
132 € (prix plein) 30 € Si Exempté
Consultez une autre année scolaire
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