EAFC Namur CEFOR

Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple CUISINE

N° Administratif:561
Code unité d'enseignement : 452203U11D1
Programme ESI Durée : 200 périodes
Cours donnés une fois par semaine en matinée ou en soirée. Grandes possibilités horaires. C'est le cours de base en cuisine. - Fréquence des cours :1 fois/semaine (choix du jour) Lundi ou Mardi ou Mercredi ou Jeudi - (choix du moment) soit le matin 9h30-14h45 - soit en soirée 17h-22h15
Attention, la partie salle n'est pas envisagée au niveau de l'organisation future
: Certaines parties de technologie seront assurées sous forme d'hybridation asynchrone : partie de cours que l'étudiant étudie de manière autonome sans la présence du professeur pour une date déterminée.

Prérequis : 452201U11D1

Tenue : Charlotte + Veste + Tablier + Chaussures de sécurité => +- 90 € pour la formation

Matériel : Idem découverte : Couteaux +- 50 € pour la formation

Voir les prix magasin Cefor et liste

Marchandises : +- 18 €/séance (matières premières que vous dégusterez sur place) - Prévoir avance 30 € au 1er cours

Evaluation : Evaluation formative et continue (en cas d'absence, report sur l'évaluation finale sans délai complémentaire) - Evaluation finale : juin selon date(s)à préciser par le professeur - 2ème session (si ajourné) : entre 25/8 et 8/9 (pas de report en cas d'absence même justifiée).
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Généralement cours théoriques et ensuite pratique professionnelle...
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer
: Très haute (cours pratiques)
: Livre + Notes à charges de l'étudiant - Prise de notes manuelles.
: A voir avec le professeur

Classe	RC1P 11 LuM 2526
Dates	du 22-09-2025 au 29-06-2026 26 Lundi(s) (09:30-14:45)_+4(Sp)
Places restantes	15
Prix	108 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription
Impossible de réserver actuellement !!!

Package RC1 Lundi matin	Première année cuisine = 3 cours : Découverte + Sécurité + Pratique Cuisine Simple - Partie hybridation pour vous assurer 1 présence/semaine + RC1D 11 LuM 2526 + RC1H 11 LuM 2526
Horaires	142 € (prix plein) 32 € Si Exempté

Classe	RC1P 11 LuS 2526
Dates	du 22-09-2025 au 29-06-2026 27 Lundi(s) (17:00-22:15)_+3(Sp)
Places restantes	15
Prix	108 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription
Impossible de réserver actuellement !!!

Package RC1_12LuS 2526	Première année cuisine = 3 cours : Découverte + Sécurité + Pratique Cuisine Simple - Partie hybridation pour vous assurer 1 présence/semaine + RC1D 12 LuS 2526 + RC1H 12 LuS 2526
Horaires	142 € (prix plein) 32 € Si Exempté

Classe	RC1P 22 MaS 2526
Dates	du 23-09-2025 au 30-06-2026 28 Mardi(s) (17:00-22:15)_+3(Sp)
Places restantes	15
Prix	108 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription
Impossible de réserver actuellement !!!

Package RC1_21MaS 2526	Première année cuisine = 3 cours : Découverte + Sécurité + Pratique Cuisine Simple - Partie hybridation pour vous assurer 1 présence/semaine + RC1D 22 MaS 2526 + RC1H 22 MaS 2526
Horaires	142 € (prix plein) 32 € Si Exempté

Classe	RC1P 31 MeS 2526
Dates	du 24-09-2025 au 01-07-2026 29 Mercredi(s) (17:00-22:15)_+3(Sp)
Places restantes	15
Prix	108 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription
Impossible de réserver actuellement !!!

Package RC1_31MeS 2526	Première année cuisine = 3 cours : Découverte + Sécurité + Pratique Cuisine Simple - Partie hybridation pour vous assurer 1 présence/semaine + RC1D 32 MeS 2526 + RC1H 31 MeS 2526
Horaires	142 € (prix plein) 32 € Si Exempté

Classe	RC1P 41 JeS 2526
Dates	du 25-09-2025 au 02-07-2026 28 Jeudi(s) (17:00-22:15)_+3(Sp)
Places restantes	15
Prix	108 € (prix plein) 17 € Si Exempté Cautionnement pour les personnes exemptées Les personnes exonérées sont les personnes : FOREM - CPAS - AVIQ/HAWIPH - Etudiants <18ans Le droit à une exemption du droit d´inscription de la FWB est conditionné à la réunion des conditions au 1er dixième de la formation (donc après le début des cours). Nous sommes donc amenés à vous demander de payer la TOTALITE du prix et lorsque nous aurons confirmation de votre organisme de la condition au 1er dixième alors nous procéderons à un remboursement par virement de la partie DI-FWB Comptez un délai pouvant atteindre 1 mois à partir de la confirmation pour le remboursement Si la condition n'est pas respectée au 1er dixième, le Cefor conserve la totalité de l'inscription
Impossible de réserver actuellement !!!

Package RC1_41JeS 2526	Première année cuisine = 3 cours : Découverte + Sécurité + Pratique Cuisine Simple - Partie hybridation pour vous assurer 1 présence/semaine + RC1D 42 JeS 2526 + RC1H 41 JeS 2526
Horaires	142 € (prix plein) 32 € Si Exempté

Gestion des marchandises et réalisation d'un menu simple CUISINE

Complément d'information...

Liste des classes de l'année scolaire 2526