Sécurité, hygiène et bien-être au travail dans les métiers de l'alimentation CUISINE

N° Administratif:560
Code unité d'enseignement : 452202U11D1
Programme ESI Durée : 40 périodes
Nouveau : les cours HYGIENE & SECURITE sont intégrés dans l'horaire du module. -  

: Certaines parties seront assurées sous forme d'hybridation asynchrone : partie de cours que l'étudiant étudie de manière autonome sans la présence du professeur pour une date déterminée

Prérequis : CEB ou 452201U11D1



Tenue : Tenue de ville

Matériel : De quoi noter ; -)

Marchandises : Néant

Evaluation : Lors du dernier cours pour la 1ère session.
Evaluation : Compétences/AA à atteindre

: Cours théorique.
: Sorties pédagogiques (hors jour de cours) : Visites d'entreprises - Intervention d'experts - Conférences... à déterminer...
: Disponibilité du professeur avant et après le cours (présence au cours requise)
Possibilité de contacter le professeur (si accord) par mail
Lors des séances de PP, les CT sont commentés et réexpliqués (références vidéo) + ressources complémentaires dans espace élève... à déterminer

: Possibilité de récupérer les cours parmi les différentes propositions.
: Espace étudiant.
: A voir avec le professeur
IconeUE Organigramme : Restaurateur-Cuisinier

Liste des classes de l'année scolaire 2526

Tri : Début- Nom Classe

Classe RC1H 11 LuM 2526
Dates du 06-10-2025 au 02-02-2026
4 Lundi(s) (09:30-14:55)_+3(Sp)
Places restantes15
Prix
50 € (prix plein) 5 € Si Exempté
Impossible de réserver actuellement !!!

Package RC1 Lundi matin Première année cuisine = 3 cours : Découverte + Sécurité + Pratique Cuisine Simple - Partie hybridation pour vous assurer 1 présence/semaine
Horaires 142 € (prix plein)  32 € Si Exempté

 

Classe RC1H 12 LuS 2526
Dates du 06-10-2025 au 02-02-2026
4 Lundi(s) (17:00-22:15)_+3(Sp)
Places restantes15
Prix
50 € (prix plein) 5 € Si Exempté
Impossible de réserver actuellement !!!

Package RC1_12LuS 2526 Première année cuisine = 3 cours : Découverte + Sécurité + Pratique Cuisine Simple - Partie hybridation pour vous assurer 1 présence/semaine
Horaires 142 € (prix plein)  32 € Si Exempté

 

Classe RC1H 22 MaS 2526
Dates du 07-10-2025 au 03-02-2026
4 Mardi(s) (17:00-22:15)_+3(Sp)
Places restantes15
Prix
50 € (prix plein) 5 € Si Exempté
Impossible de réserver actuellement !!!

Package RC1_21MaS 2526 Première année cuisine = 3 cours : Découverte + Sécurité + Pratique Cuisine Simple - Partie hybridation pour vous assurer 1 présence/semaine
Horaires 142 € (prix plein)  32 € Si Exempté

 

Classe RC1H 31 MeS 2526
Dates du 08-10-2025 au 04-02-2026
4 Mercredi(s) (17:00-22:15)_+3(Sp)
Places restantes15
Prix
50 € (prix plein) 5 € Si Exempté
Impossible de réserver actuellement !!!

Package RC1_31MeS 2526 Première année cuisine = 3 cours : Découverte + Sécurité + Pratique Cuisine Simple - Partie hybridation pour vous assurer 1 présence/semaine
Horaires 142 € (prix plein)  32 € Si Exempté

 

Classe RC1H 41 JeS 2526
Dates du 09-10-2025 au 05-02-2026
4 Jeudi(s) (17:00-22:15)_+3(Sp)
Places restantes15
Prix
50 € (prix plein) 5 € Si Exempté
Impossible de réserver actuellement !!!

Package RC1_41JeS 2526 Première année cuisine = 3 cours : Découverte + Sécurité + Pratique Cuisine Simple - Partie hybridation pour vous assurer 1 présence/semaine
Horaires 142 € (prix plein)  32 € Si Exempté

 


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