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Formations filtrées (2627)

BOULANGERIE : pains, pates briochees et produits croquants

		BoulPat 120h
		Prérequis:606
		BP1_16Pains_LuM 2627 VB BP1_18Pains_LuS FHSuar27 BP1_17Pains_LuS EC BP1_46Pains_JeS AL BP1 31 Pains MeM 2627
		Classes : 5

BOULANGERIE : TARTES ET VIENNOISERIES

		BoulPat 120h
		Prérequis:606
		BP2 46 Viennoiseries JeS
		Classes : 2

Découverte d'un métier de l'alimentation

		BoulPat 20h
		Prérequis:CEB
		Mocktails SansA MaS Decouv 24Pizza_2627 MaS FT Decouv 23Pizza_2627 MaM FT Cuisine des Fromages MaS AV
		Classes : 4

Découverte des métiers de la boulangerie-pâtisserie

		BoulPat 120h
		Prérequis:CEB
		BP1 - intensive (octo-nov) BP1_MaM Decou SAMB BP1_MaS Decou SAMB
		Classes : 3

Desserts : risque zéro

		BoulPat 120h
		Prérequis:CEB
		DessertRisque0_LuM CB
		Classes : 1

Epreuve intégrée de la section : OUVRIER BOULANGER-PATISSIER

		BoulPat 20h
		Prérequis:607 608 609 610 611 612 613
		New BP EI 2627
		Classes : 1

Initiation au design patissier

		BoulPat 80h
		Prérequis:CEB
		BP_DesignPatissier MaS XG BP_CakeDesign LuM 2627 CB
		Classes : 2

Initiation au modelage de sujets en massepain

		BoulPat 30h
		Prérequis:CEB
		BP_52 Massepain VeM 2627
		Classes : 1

Les pains du Monde

		BoulPat 200h
		Prérequis:CEB
		BP_PainMonde 11LuM 2627
		Classes : 1

Métiers de l'alimentation : base des techniques de vente

		BoulPat 80h
		Prérequis:249 261 535 341
		Ventes Choco Jeudi Soir 2
		Classes : 1

PATISSERIE : Pâtisserie classique et traditionnelle

		BoulPat 120h
		Prérequis:606
		BP1_56PatTrad_VeM EC2627 BP2_17PatTrad_LuS 2627
		Classes : 3

PRODUITS GLACES

		BoulPat 40h
		Prérequis:250 606 560
		BP2_46 ProduitsGlaces JeM 2 BP3_38 MeS ProduitsGlaces 2 BP2_22 ProduitsGlaces MaM 2
		Classes : 4

Tartes revisitées

		BoulPat 160h
		Prérequis:CEB
		BP Tartes Revisitees VeM 26
		Classes : 1

Verrines pâtissières et mini gâteaux

		BoulPat 160h
		Prérequis:CEB
		Verrines 41JeM 2627 MM
		Classes : 1

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