EAFC Namur CEFOR - Promotion sociale

Onglet qualité

Les objectifs qualités du Cefor.

La Direction, l’équipe pédagogique, l’équipe administrative et le personnel d’entretien œuvrent quotidiennement pour offrir et garantir un enseignement de qualité aux étudiants qui fréquentent le CEFOR.

Les locaux sont sans cesse mis en conformité avec les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur. Des investissements sont consentis pour améliorer les conditions d’apprentissage et proposer aux étudiants des équipements adaptés aux différentes unités d’enseignement. En voici quelques illustrations :

  • cuisine d’application équipée en full induction,
  • laboratoire d’œnologie (en image),
  • laboratoire du goût (en image),
  • ateliers de boulangerie-pâtisserie équipés de tables de marbre, de four rotatif, de bouleuse et de gros matériel divers…,
Notre objectif : mettre l’étudiant dans des conditions de pratique professionnelle équivalentes à celles du milieu professionnel visé.

Chaque année nous développons des projets ayant pour but l’amélioration du bien-être des étudiants et professeurs :

  • vestiaires avec casiers pour les étudiants du restaurant,
  • wifi accessible dans l’ensemble de l’établissement,
  • projecteurs dans certaines classes,
  • TBI (tableau interactif) mobile,
  • matériel informatique,

Nous renforçons encore la qualité de notre enseignement par la formation continuée des professeurs qui se confrontent aux nouvelles techniques : démonstration d’une imprimante 3D créant des pièces en chocolat, participation à des formations données par Epicuris, l’AFSCA, IFC…, visite d’entreprises… .

Afin de garantir une unité dans la formation de nos différents groupes classes, les professeurs travaillent, par section, à l’élaboration de supports de cours communs qui sont petit à petit mis en ligne et accessibles aux étudiants depuis leur espace réservé sur notre site.

Partager les notes de cours, les actualiser, veiller à une présentation esthétique et pédagogique des documents, mettre à la disposition de tous des informations nouvelles… autant de buts recherchés par l’équipe pédagogique et mis en application grâce à notre espace élève.

Cette harmonisation des supports de cours, des grilles et critères d’évaluation garantit à chaque étudiant de disposer de cours de qualité, de la poursuite d’objectifs pédagogiques communs en lien avec les dossiers pédagogiques qui régissent les apprentissages et leur évaluation quel que soit le professeur chargé de dispenser le cours et/ou d’évaluer les compétences acquises par l’étudiant.
Cette coordination entre les enseignants permet d’élargir la collaboration au choix même des produits qui sont réalisés aux cours et de répondre de manière homogène entre les classes aux attentes des dossiers pédagogiques. On évite ainsi que que les étudiants ne retrouvent les mêmes produits dans les différentes unités d’enseignement et n’aient l’impression de redite et d’une perte de temps dans leur cursus .

Chaque cours est présenté dans sa globalité sur notre site par le biais de fiches "Qualité". Elles offrent une information complète sur les programmes de cours, les horaires possibles, le matériel nécessaire, les prérequis, les coûts, les modalités d’évaluation, les formalités administratives… .

La Qualité de manière générale

Notre établissement, signataire de la charte Qualité du réseau WBE (lien), souscrit à chacun des objectifs repris dans ce document :  privilégier l’accueil et l’intégration de tous, susciter le dialogue,  promouvoir la réussite, développer l’autonomie, veiller à l’équité des évaluations, encourager les changements et les améliorations. >
De plus, l’enseignement de promotion sociale se doit d’étendre la réflexion sur la qualité par l’échange de bonnes pratiques à l’ensemble de tous les niveaux de son enseignement .

Notre établissement s’inscrit pleinement dans cette démarche.
Charte Qualité du réseau (2021)

Référent(e) qualité : Caroline ROULIVE

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